Le saviez-vous ? La papillote
Révillon Chocolatier
Test de personnalité gourmand
Les bonbons et toi ?
Bonbons de nos régions
Eh bien oui, au-delà des bonbons ou des petits bâtons mordillés par les enfants, la réglisse (Glycyrrhiza glabra) est une plante assez méconnue, certes, mais qui a pourtant de nombreuses vertus pour la santé. C’est une plante herbacée vivace originaire du sud de l'Europe et de l’Asie et cultivée sur le pourtour méditerranéen, au Moyen-Orient ainsi qu’au sud des Etats-Unis. La plante arbore des fleurs de couleur violette au mois de juin qui donnent des fruits en forme de gousses aplaties et contenant des graines en automne.
Connue pour être une friandise très appréciée, la réglisse est toutefois bien plus que ça. Elle fait partie de la composition de nombreuses préparations médicinales depuis des siècles, mais est aussi utilisée comme boisson. Ses racines sont riches en actifs et en molécules bénéfiques pour notre santé.
Bienfait réglisse :
Des millénaires avant qu’Haribo commercialise de la réglisse noire en bonbons spiraux, la plante était utilisée pour stimuler l'énergie vitale, elle est anti-inflammatoire et adoucissante... Dans les années 50, elle était couramment utilisée pour soigner les troubles digestifs et les inflammations du système respiratoire pour lesquels elle a depuis été reconnue comme efficace par la Commission E, un comité scientifique chargé de tester et de valider les propriétés des plantes médicinales.
Sachez tout de même que les bonbons à la réglisse que nous mangeons avec tant d’appétit ne sont pas que des concentrés de sucre et d’anis. Les réglisses modernes sont toujours faites avec des extraits de plantes de réglisse, ses bienfaits ne changent pas.
Réglisse bonbon : Où pouvons-nous en acheter ?
Pas de surprise, Valgourmand vous régale, il y en a pour tout le monde. L’été arrive, laissez-vous vous rafraîchir avec nos Tic Tac fresh + réglisse, nos Ricola réglisse sans sucre ou même encore les fameux Mentos réglisse. Pour les personnes qui préfèrent les classiques, nous avons aussi les célèbres Réglisse Haribo Rotella.
Vous souhaitez déguster le bois de réglisse naturel ? Valgourmand vous en propose aussi sous plusieurs formats. Sans oublier, le réglisse revisité avec les Bâtons mini à la réglisse fourrée. Ces bâtons peuvent être consommés sous forme d'infusions, de bâtons à mâcher, de compresses pour calmer les irritations de la peau. Vous pouvez aussi les réduire en poudre pour les ajouter dans des desserts pour adoucir ou encore les diluer dans des boissons anisées.
Nous espérons que ça vous aidera à déguster nos réglisses avec plus de plaisir !
Ne voyez toutefois pas une prescription médicale : chaque bienfait a ses inconvénients, ainsi la modération a bien meilleur goût !
