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Gros éclats de caramel crème 3/9 mm professionnel Dupont d'Isigny - Pot de 800g

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Grains de café en chocolat noir dorés - boîte de 1kg

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Pépites de chocolat noir 52% au profil aromatique puissant et agrémentées d’une note de vanille. Signé Valrhona.

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Crème nougat de Montélimar - seau de 1kg

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Pralines amande fine et entière - sac de 2.500kg

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Pralines rouges (amandes enrobées de sucre cuit et coloré), spécial Pâtisserie, avec 12% d'amandes fines et entières. Vendu en sac de 2.500kg

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Fèves de chocolat Komuntu 80% Valrhona - 250g

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Chocolat de couverture noir ((80% de cacao minimum, pur beurre de cacao). Komuntu est le chocolat créé spécialement à l'occasion des 100 ans de Valrhona. C'est un savant assemblage à très forte teneur en cacao : 80 %....

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Fèves de chocolat Guanaja 70% Valrhona - 250g

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Chocolat noir de couverture (70% de cacao minimum, pur beurre de cacao). Guanaja développe une étonnante amertume, révélant toute une gamme aromatique de notes chaudes. Vendu au sachet de 250g

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Fèves de chocolat Jivara lactée 40% Valrhona - 250g

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Chocolat de couverture au lait (40% de cacao minimum, pur beurre de cacao). Le Jivara séduit pour le goût prononcé de ses notes cacaotées, à la tonalité crémeuse, en harmonie avec des notes finales de vanille et de...

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Fèves de chocolat Caraïbe 66% Valrhona - 250g

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Fèves de chocolat Caraïbe 66% Valrhona - 250g

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Chocolat noir de couverture (66% de cacao minimum, pur beurre de cacao). Sur un bel équilibre, Caraïbe exprime des notes rondes chocolatées et de fruits secs grillés, sur un final légèrement boisé. Equilibré et...

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Fèves de chocolat Dulcey 35% Valrhona - 250g

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Chocolat de couverture blanc (35% de beurre de cacao minimum). D'une couleur blonde, Dulcey révèle une texture onctueuse et enveloppante. Son intense douceur biscuitée et peu sucrée en attaque laisse place aux notes...

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Pépites en chocolat au lait 32% Valrhona - 250g

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Fèves de chocolat Caramelia 36% Valrhona - 250g

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Des fèves de chocolat au lait Caramelia 36% de Valrhona. Caramel et notes de beurre salé : tendre, gourmand et généreux, Caramélia vous séduira par son lacté onctueux et la puissance de son goût caramel au beurre salé.

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