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Le chocolat est un aliment plus ou moins sucré produit à partir de la fève de cacao. Celle-ci est fermentée, torréfiée, broyée jusqu'à former une pâte de cacao liquide dont est extraite la matière grasse appelée beurre de cacao. Le chocolat est constitué du mélange, dans des proportions variables, de pâte de cacao, de beurre de cacao et de sucre.

Le chocolat fait le Bonheur de tous et à toutes occasions, à Noël, à Pâques, lors des anniversaires et des fêtes des Mères et St Valentin.

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