LES DRAGÉES

Symbole de fertilité et d’abondance, les dragées s’offrent aux mariages, aux baptêmes, aux communions et aux anniversaires. Ballotins gourmands de dragées ou sachets de dragées personnalisées, on trouve aujourd’hui des dragées de toutes les couleurs dans des recettes originales et festives.

Si vous manquez d’inspiration pour garnir vos bonbonnières de dragées ou pour votre décoration de table, voici une sélection des meilleures dragées !

Dragées amandes

Pour célébrer un mariage, un baptême ou comme dragées de communion dans la pure tradition, portez votre choix sur la traditionnelle et incontournable dragée amande.

Les dragées aux amandes sont des friandises dont le fruit sec est délicatement enrobé d’une fine couche de sucre. La qualité de cette gourmandise sucrée va bien sûr dépendre de la qualité de l’amande, mais surtout de la finesse de la couche sucrée.

Les dragées Avola

La plus prestigieuse des dragées amandes est la dragée Avola. Ces amandes récoltées à Avola, qui est un petit village sicilien, sont gorgées de saveurs fruitées et donnent des bonbons sucrés d’exception.

Les dragées Alsace

Malgré leur nom qui peut prêter à confusion, les amandes utilisées sont des longuettes d’Espagne, une variété d’amandes à la saveur moins prononcée que l’Avola, mais tout aussi goûteuse !

La dragée Alsace présente un excellent rapport qualité-prix pour une amande grand calibre recouverte d’une fine épaisseur de sucre.

Avec leur myriade de couleurs, ces confiseries aux amandes sont parfaites pour un cadeau d’invité gourmand et raffiné !

Dragées chocolat

Moins traditionnelle, mais très appréciée de toutes et tous, la dragée au chocolat est une confiserie gourmande et très abordable.

Les dragées chocolat sont conçues comme les dragées amandes : le chocolat est enrobé de sucre plus ou moins épais. Là encore, la qualité de la dragée dépend de l’épaisseur du sucre. Plus sa couche est fine, meilleure est la dragée.

Vous trouverez deux catégories de dragées au chocolat :

La dragée chocolat en forme d’amande

Ces friandises au chocolat ressemblent à s’y méprendre aux dragées amandes. Elles sont parfaites pour composer un assortiment coloré de délicieuses gourmandises.

Sous leur fin enrobage de sucre se cache un cœur de chocolat noir avec une teneur de 71 % de cacao qui ravira les papilles de vos convives.

La dragée chocolat de forme originale

Quoi de mieux qu’une dragée en forme de cœur pour célébrer l’amour ? Nos dragées petits cœurs ou nos dragées confettis s’offrent en un véritable arc-en-ciel de couleurs. Du rougepassion au doux bleu lavande en passant par l’or intemporel, vous allez pouvoir créer de superbes compositions pour une cérémonie de mariage ou comme dragées baptême pour un enfant.

Dragées fantaisies

Si vous souhaitez composer des cadeaux invités ou des décorations de table originales, vous allez adorer nos dragées fantaisie !

Vos convives apprécieront le raffinement des dragées Pralissimo rouge aux amandes grillées, chocolat noir et praliné. Ils se délecteront des dragées desserts à la crème brûlée ou au tiramisu et succomberont de plaisir avec notre panache Speculoossimo amande, chocolat, caramel et spéculoos.

Placées dans une jolie bonbonnière, ces dragées originales sont un vrai délice aussi bien pour les papilles que pour les yeux !

Les spécialités

Voici une petite présentation des spécialités les plus vendues pour une décoration de salle réussie et des invités comblés :

Les perles de sucre : argentées, dorées ou multicolores, les perles sucrées et les dragées forment un duo inséparable. Mélangez les perles et les dragées dans un contenant à dragées original et elles illumineront votre salle de mariage !

Des desserts de dragées originaux : étonnez vos invités avec des dragées tarte citron, macaron coco ou encore caramel au beurre salé !

Des dragées aux fruits : très tendance, ces dragées à la purée de fruits sont aussi parfaites pour terminer un repas copieux.

Des dragées guimauve et chocolat : avec ces délicieuses sucreries, vous allez faire retomber tous vos invités en enfance !

Les échantillons de dragées

Vous désirez offrir le meilleur à vos invités et c’est tout à fait normal ! Pour juger de la qualité de nos dragées mariage, dragées baptême et dragées communion, nous vous avons concocté des petits échantillons de dragées. Chaque sachet renferme une de nos spécialités pour une exquise dégustation !

Les dragées : une tradition séculaire

Si en France la dragée se consomme depuis le Moyen Âge dans les grandes familles pour ses vertus médicinales, la légende raconte qu’elle trouverait ses origines à l’époque romaine. Elle aurait été inventée par un heureux hasard, car c’est en faisant tomber une amande dans du miel que le confiseur Julius Dragatus s’aperçut qu’il avait crée là une pépite gustative.

Aujourd’hui il est de coutume d’offrir des dragées pour différentes cérémonies (baptême, communion, anniversaire…). Mais à l’époque, les dragées étaient une offrande réservée pour un mariage. La tradition voulait que l’on distribue uniquement 5 fèves aux invités, symbolisant les 5 vœux souhaités aux nouveaux mariés : la fécondité, le bonheur, la prospérité, la longévité et la santé.

Les dragées sont de petites attentions offertes aux invités qui méritent le plus beau des contenants. Jolies boites à dragées, ballotins personnalisés, tubes transparents, pochons de satin fermés d’un ruban raffiné… Laissez votre imagination guider vos choix et n’oubliez pas de remplir votre candy bar de dragées pour une dégustation gourmande tout au long de la cérémonie !