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Forme amande

Dragées chocolat 71% BLEU MAT - 1kg

En stock
Référence :
AD5703
Boîte de 1kg, soit environ 330 dragées en chocolat.
Un cœur de chocolat noir, enrobé d'une fine couche de sucre. Et c’est tout !

Retrouvez nos contenants pour offrir vos dragées : Cliquez ICI

Fabrication Française, élaborée en Alsace dans le respect des traditions dans une Maison centenaire au savoir-faire rare et exigeant, prônant la qualité des matières premières, le choix des recettes et les techniques de fabrication.
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17,50 € TTC
Marque:
Description
- Minimum 71% de cacao et 58% de chocolat.
La teneur en cacao et le pourcentage de chocolat sont significatifs sur la qualité gustative. Nous vous conseillons de toujours vérifier la liste des ingrédients.
Soyez attentif aux dragées au chocolat avec moins de 50% de cacao, pour ne pas vous casser une dent et manger un morceau de sucre !

- Forme élégante, fine et plate.
L’enrobage de sucre autour de la dragée est primordial.
Plus le sucre est fin et meilleure sera la dragée ! Elle sera légèrement craquante sous la dent, et le goût du chocolat dominera lors de la dégustation.

- Coloris BLEU avec finition MAT.
- DLUO : 1 à 2 ans à partir de la date d'achat.

QUESTIONS / REPONSES :

Pour les dragées au chocolat, que veut dire le pourcentage de chocolat ?
Le pourcentage de chocolat correspond à un mélange de pâte de cacao, beurre de cacao et de sucre.
Le pourcentage de cacao correspond à la somme des matières premières issues du cacao (pâte , masse, beurre, poudre et cacao).
Nous privilégions des dragées en chocolat avec 71% de cacao pour une saveur intense et un long parfum en bouche. Le sucre qui complète les ingrédients, gomme l’amertume et l’acidité du chocolat.
Le secret d’une très bonne dragée en chocolat : c‘est l’équilibre et le dosage du cacao et du sucre.

Comment conserver les dragées ?
A conserver dans un endroit sec, à l'abris de la lumière et de la chaleur. Eviter les chocs thermiques, ne pas mettre au réfrigérateur.
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Fiche technique
AD5703

Fiche technique

Ingrédients
Chocolat noir 58% (cacao 71% minimum) (masse de cacao, sucre, émulsifiant: lécithine de SOJA), sucre, arôme naturel de vanille, colorant : E132.
Conservation
A conserver dans un endroit sec, à l'abris de la lumière et de la chaleur. Eviter les chocs thermiques, ne pas mettre au réfrigérateur.
Allergènes
Soja. Peut contenir : fruits à coque, gluten, œuf, arachides, lait.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g : 2045kJ, 488kcal, matières grasses 20g, dont acides gras saturés 12g, glucides 68g, dont sucres 64g, protéines 4.8g, sel 0.01g.
Infos légales
Confiserie Adam 68420 HERRLISHEIM-PRES-COLMAR FRANCE
Poids net (en kg)
1 kg
Prix unitaire
17.50€ / kilogramme
Couleurs
Bleu, ciel, turquoise, océan
Taux de TVA
Taux réduit 5.5%
Evènements
Baptême
Communion
Mariage
Formes
Dragées
Longueur (en cm)
19.5 cm
Largeur (en cm)
14 cm
Hauteur (en cm)
5.5 cm
Conditionnement
Vrac jusqu'à 1kg
Mesure de prix unitaire
1kg
Mesure de base de PU
1kg
Avis Vérifiés(3)
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Ophélie P. publié le 11/04/2024 suite à une commande du 27/03/2024

5/5

Excellent

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Ghislaine D. publié le 03/08/2023 suite à une commande du 21/07/2023

5/5

Délicieux. J'adore

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Anita W. publié le 22/03/2023 suite à une commande du 04/03/2023

5/5

DELICIEUX

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

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