Amande issue de l'amandier Ferraduel de Provence (Prunus amygdalus). C'est un arbre fruitier à coques appartenant à la famille des Rosacées, originaire d’Asie centrale, typique du pourtour méditerranéen.
Variété utilisée pour les dragées pour sa forme plate et sa grande qualité gustative.
Fabrication Française, élaborée en Alsace dans le respect des traditions dans une Maison centenaire au savoir-faire rare et exigeant, prônant la qualité des matières premières, le choix des recettes et les techniques de fabrication.
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