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Chocolat à pâtisser

Fèves inspiration Fraise VALRHONA - 250g

En stock
Référence :
VL31431
Inspiration Fraise est une couverture de fruits : le mariage complexe du beurre de cacao, du sucre et de la fraise.
Inspiration Fraise apporte une nouvelle dimension aux créations fruitées.
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19,20 € TTC
Marque:
Description
Le sachet de 250g
PROFIL SENSORIEL : les notes confiturées d’Inspiration Fraise rappellent la joie de plonger sa cuillère dans le pot de confiture.

Le fruit à pâtisser.
VALRHONA, partenaire des chefs.

Inspiration est élaboré à partir de fruits de toute première qualité, dont la couleur et le goût intenses viennent se combiner à la texture unique du beurre de cacao.
Inspiration est un produit révolutionnaire dont la conception a posé des questions techniques très complexes.
Inspiration ne contient ni colorant, ni arôme.
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Fiche technique
VL31431

Fiche technique

Ingrédients
Sucre, beurre de cacao 37.9%, fraises en poudre 14.2%, sirop de glucose déshydraté, émulsifiant (lécithine de soja).
Conservation
Stocker les sacs de fèves à 18/20°C maximum, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Refermer précautionneusement vos sacs entamés.
Allergènes
Lait (fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de fruits à coque et gluten.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g : 2419.97kJ, 578kcal, matières grasses 39g, dont acides gras saturés 23g, glucides 55g, dont sucres 48g, protéines 1.2g, sel 0.01g.
Infos légales
VALRHONA : 8 Quai du Général de Gaulle, 26600 Tain-l'Hermitage France - Tél. 04 75 07 90 95
Poids net (en kg)
0.25 kg
Prix unitaire
76.80€ / kilogramme
Taux de TVA
Taux standard 20%
Evènements
Autres fêtes
Divers
Parfums
Fruits rouges
Conditionnement
Sachets jusqu'à 500g
Type de chocolats
Divers
Mesure de prix unitaire
0.25kg
Mesure de base de PU
1kg
Avis vérifiés

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