Test de personnalité gourmand
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Le nougat
La confiserie d'antan
Aujourd’hui, le petit ourson guimauve a presque 60 ans et il est toujours aussi populaire. Cet ourson très apprécié d’environ 12,7 grammes, a été créé en 1962 par Michel Cathy. Le créateur était à ce moment-là directeur commercial de la chocolaterie Bouquet d’Or et il voulait lancer le même type de friandise guimauve chocolat vendus durant les fêtes foraines. Plus tard, en 2003, Cémoi rachète la célèbre chocolaterie et triple la production de l’usine de Villeneuve-d'Ascq. Le produit est énormément copié, mais pour le PDG de Cémoi, il n’est “jamais égalé”.
Le produit de Cémoi se décline maintenant au chocolat blanc, au chocolat noir et sous forme de petit hérisson au caramel. Il se consomme très bien au frais afin que vous puissiez en profiter toute l’année.
Recette d’ourson guimauve maison
Vous vous êtes sûrement déjà dit que ça pourrait être une activité sympa de préparer des oursons guimauves chez vous. Ça peut aussi être une solution pratique si vous avez un stock de marshmallow en trop (bien que ça n’arrive pas souvent vu qu’on est des gourmands).
La recette ci-dessous est donc à base de guimauve industrielle afin que ce soit plus simple. Mais si vous voulez faire une recette ourson guimauve 100 % maison, je vous invite à vous rendre ici. Vous aurez toutes les informations nécessaires afin de réussir votre recette.
Pour environ une douzaine de petits oursons :
- 100 g de chocolat au lait
- 50 g de marshmallow
- 1 cuillère à soupe d'eau
- Petits moules en forme de petits oursons
- 1 petit pinceau
En ce qui concerne la préparation, il n’y a rien de plus simple et surtout, c’est très rapide à faire ! La préparation ne prend qu’une dizaine de minutes.
Commencer par faire fondre le chocolat pour en badigeonner les moules. Mettez les moules au réfrigérateur le temps que le chocolat durcisse un peu. Ensuite, faites fondre les marshmallows avec l’eau aux micro-ondes ou au bain-marie. Utilisez une fourchette pour mélanger le tout. Une fois bien mélangée et homogène, placez la préparation dans les moules et finissez par ajouter du chocolat fondu dessus de sorte que toute la guimauve soit couverte. Vous pouvez ensuite laisser durcir les moules au réfrigérateur pendant environ 1 heure.
Les oursons guimauves chez Valgourmand
L'Authentique petit Ourson Guimauve de CÉMOI est disponible chez Valgourmand. Vous pouvez l’acheter sous forme de 14 petits sachets de 91 g ou encore sous la forme de 80 petits oursons. Vous pouvez aussi retrouver le Vrai Ourson en Guimauve tendre en boite de 48 petites unités, de 160 ou encore en carton vrac de 2,5 kg.
Ne perdez pas plus de temps, retrouvez ici les produits que vous aimez et commandez avec Valgourmand en profitant de nos prix avantageux et de notre livraison rapide sous 2/3 jours.
