Bonbons de chocolat VALRHONA - ballotin de 1kg

Fiche technique

Ingrédients

Le panachage de chocolats peut varier, et ne peut être déterminé à l'avance./ RINETTE LAIT : sucre, NOISETTES, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, AMANDES, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille./ RINETTE NOIR : sucre, NOISETTES, beurre de cacao, fèves de cacao, AMANDES, LAIT entier en poudre, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille./ RINETTE DUCEY : sucre, NOISETTES, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, AMANDES, fèves de cacao, LAIT écrémé en poudre, lactoserum (LAIT), beurre (LAIT), émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille./ CHAPKA NOIR : sucre, fèves de cacao, eau, AMANDES, sirop de glucose, beurre de cacao, beurre concentré (LAIT), sucre inverti, LAIT entier concentré, LAIT entier en poudre, émulsifiant: lécithine de tournesol, stabilisant: D-sorbitol, extrait naturel de vanille./ MALAKOFF LAIT : sucre, AMANDES, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, NOISETTES, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille, beurre concentré (LAIT)./ IVOIRE GANACHE CASSIS : sucre, beurre de cacao, purée de cassis 12, 5% (pulpe de cassis noir, sucre), LAIT entier en poudre, sirop de glucose, fèves de cacao, sucre inverti, beurre concentré (LAIT), NOISETTES, eau, stabilisant: D-sorbitol, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme naturel, extrait naturel de vanille./ GUANAJA LACTE : sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sirop de glucose, LAIT entier concentré, eau, fèves de cacao, sucre inverti, beurre concentré (LAIT), NOISETTES, stabilisant : D-sorbitol, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille./ GUANAJA AMER : fèves de cacao, sucre, eau, sirop de glucose, beurre de cacao, LAIT entier concentré, beurre concentré (LAIT), sucre inverti, NOISETTES, stabilisant: D-sorbitol, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille./ GANACHE CARAIBE : fèves de cacao, sucre, eau, sirop de glucose, beurre de cacao, LAIT entier concentré, beurre concentré (LAIT), sucre inverti, NOISETTES, stabilisant: D-sorbitol, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille./ PRALIFEUILLETE NOIR : sucre, AMANDES, fèves de cacao, beurre de cacao, brisures de crêpe dentelle 5, 4% (farine de BLÉ, sucre, beurre pâtissier (LAIT), LAIT écrémé en poudre, eau, poudre à lever: carbonates de sodium, sel, colorant : caramel ordinaire, extrait de malt d'ORGE, émulsifiant: lécithine de SOJA), LAIT entier en poudre, NOISETTES, beurre concentré (LAIT), émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille./ PRALINE NOUGATINE : sucre, AMANDES, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, NOISETTES, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille, beurre concentré (LAIT)./ CARAMEL SALE LAIT : sucre, beurre de cacao, LAIT entier concentré, LAIT entier en poudre, beurre concentré (LAIT) 6, 9%, sirop de glucose, fèves de cacao, sucre inverti, sucre roux, stabilisant: D-sorbitol, sel 0, 3%, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille, extrait de malt d'ORGE./ GANACHE POIRE : fèves de cacao, sucre, eau, sirop de glucose, beurre concentré (LAIT), sucre inverti, LAIT entier concentré, beurre de cacao, stabilisant: D-sorbitol, émulsifiant: lécithine de tournesol, arôme naturel, extrait naturel de vanille./ GANACHE JIVARA ALIZE : beurre de cacao, sucre, LAIT entier en poudre, sirop de glucose, fèves de cacao, eau, LAIT entier concentré, sucre inverti, beurre concentré (LAIT), NOISETTES, sucre roux, stabilisant : D-sorbitol, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille, extrait de malt d'ORGE./ GRETA NOIR : sucre, AMANDES, fèves de cacao, beurre de cacao, NOISETTES, LAIT entier en poudre, beurre concentré (LAIT), émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille./ PRALINE NOISETTES NOIR : sucre, NOISETTES 32, 7%, fèves de cacao, beurre de cacao, beurre concentré (LAIT), émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille./ CARAFRUTTI ABRICOT : sucre, beurre de cacao, fèves de cacao, purée d'abricot 16, 3% (purée d'abricot, sucre, antioxydant : acide ascorbique, acidifiant: acide citrique), beurre concentré (LAIT), LAIT entier en poudre, sirop de glucose, arôme naturel, stabilisant : D-sorbitol, eau, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille./ GRAND CRU MACAE : sucre, fèves de cacao, eau, sirop de glucose, beurre de cacao, LAIT entier concentré, beurre concentré (LAIT), sucre inverti, NOISETTES, stabilisant : D-sorbitol, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.

Conservation

Refermer hermétiquement le produit afin de préserver ses propriétés.

Allergènes

Lait, fruits à coques, soja, blé, œuf et orge. Peut varier selon le panachage de chocolats.

Valeurs nutritionnelles

Ne peut être précisé. Varie selon le panachage de chocolats.

Infos légales

VALRHONA : 8 Quai du Général de Gaulle, 26600 Tain-l'Hermitage France - Tél. 04 75 07 90 95

Poids net (en kg)

1 kg

Prix unitaire

75.90€ / kilogramme

Taux de TVA

Taux réduit 5.5%

Evènements

Autres fêtes
Noël

Conditionnement

Ballotins

Type de chocolats

Assorti

Mesure de prix unitaire

1kg

Mesure de base de PU

1kg