Les chocolats de Noël
Du chocolat noir et du croquant à chaque bouchée ! Le Carré Iris associe un chocolat noir de caractère à un généreux mélange de noix et fruits à coque. Une gourmandise artisanale qui joue délicieusement sur les saveurs et les textures.
Chaque carré pèse environ 15 g et la boîte contient 1,44 kg de chocolats en vrac. Une bouchée idéale pour apporter du caractère et du croquant à vos ballotins et assortiments de chocolats.
Les amateurs de chocolat noir devraient apprécier le Carré Iris. Cette bouchée artisanale associe le caractère du chocolat noir à un mélange gourmand de noix et fruits à coque, pour une dégustation riche en textures.
D'un côté, le fondant et l'intensité du chocolat. De l'autre, le croquant des noix : une association simple et généreuse qui permet de changer des traditionnelles pralines fourrées.
Les ingrédients sélectionnés se mêlent directement au chocolat pour donner au Carré Iris son aspect gourmand et sa texture caractéristique. Les noix viennent ainsi compléter les notes plus intenses du chocolat noir.
Le Carré Iris permet d'apporter une touche plus intense aux assortiments composés de chocolats au lait, pralinés, ganaches et caramels. Sa forme carrée et ses inclusions permettent également de varier l'apparence et les textures dans vos compositions.
Proposé en boîte vrac de 1,44 kg, il est idéal pour préparer des ballotins, coffrets de chocolats et cadeaux gourmands pour Noël, les fêtes ou toutes les occasions gourmandes.
Un carré de chocolat noir et des noix croquantes : Iris a tout ce qu'il faut pour apporter du caractère à votre ballotin !
Fiche technique
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