Anis de Flavigny - sachet de 1kg

Le saviez vous ?
Les anis de Flavigny existeraient depuis plus de 1000 ans déjà ! Un peu plus récemment, ils se firent connaître du grand public en étant parmi les premières friandises à apparaître dans les distributeurs automatiques du métro Parisien.
Le plus ancien bonbon de France fabriqué à l'abbaye de Flavigny en Bourgogne, les troupes de César emportaient déjà dans leurs campagnes de l'anis pour ses vertus digestives.

Pour préparer ces succulents bonbons, tout commence avec une petite plante presque magique : la graine d'anis. Récoltées à la fin du mois d'aout en Egypte lorsqu'elles forment de petites boules bien rondes, les graines développent des saveurs chaudes, délicieusement aromatiques et légèrement piquantes. Elles sont ensuite rapportées à Flavigny pour être enrobées d'un sirop qui mélange sucre de canne et de betterave pour rendre ces petits bonbons encore plus gourmands.