TERROIR : Provence. Sols schisteux et limoneux, peu profonds. Contrefort du massif des Maures : coteaux ensoleillés.
VINIFICATION : Vendanges mécaniques nocturnes. Courte macération pelliculaire. Pressurage. Fermentation alcoolique thermo-régulée malolactique bloquée. Vinification traditionnelle en cuve inox, températures maitrisées.
CÉPAGES : Grenache, Cinsault, Syrah.
DÉGUSTATION : Rosé fruité, léger, frais gouleyant en bouche.
SERVICE : Servir à 6°- 8°C. A consommer dans l’année.
ACCORDS METS-VINS : Pour des repas quotidiens entre amis, grillades et grandes salades d’été.
SPÉCIFICATIONS : Teneur en alcool: 12,5% % vol.
Lire la suiteShow less
