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Souris caramel enrobée de chocolat - 220 pièces
Miniatures Mix 3kg
Gouttière à bûche
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BLOG Le saviez vous ? Les ingrédients
Tous les ingrédients pour la pâtisserie : arômes, colorants, topping, brisures, chocolat, aides pâtissières, ...
Arômes et colorants
Les arômes et les colorants, pour des pâtisseries hautes en couleur !
Chocolat à pâtisser
Tout le chocolat pour pâtisser, avec Valrhona le partenaire officiel des grands chefs.
Topping et brisures
Le topping et les brisures dans la pâtisserie : pour le goût et la déco !
Préparations et aides...
Préparations et aides pâtissières : le petit coup de pouce !
Autres ingrédients
Les autres ingrédients spécial pâtisserie, comme la pâte à sucre, les pralines, les pâtes à tartiner, ...
Qualité Prémium, Foisonnement Optimum, longue conservation. Véritable recette Italienne. Sans gluten
8,25 € Prix TTC : 7,43 €DisponiblePréparation pour Glace à l'italienne parfum vanille - sachet de 1kg
Qualité Prémium, Foisonnement Optimum, longue conservation. Véritable recette Italienne. Sans gluten
10,50 € Prix TTC : 8,93 €DisponiblePréparation pour Glace à l'italienne parfum pistache - sachet de 1kg
Qualité Prémium, Foisonnement Optimum, longue conservation. Véritable recette Italienne. Sans gluten
8,25 € Prix TTC : 7,43 €DisponiblePréparation pour Glace à l'italienne parfum chocolat - sachet de 1kg
Qualité Prémium, Foisonnement Optimum, longue conservation. Véritable recette Italienne. Sans gluten
8,25 € Prix TTC : 7,43 €DisponiblePréparation pour Glace à l'italienne parfum fraise - sachet de 1kg
Le sachet de 250gLe fruit à pâtisser. Valrhona, partenaire des chefs.Grâce à une véritable prouesse technique, Valrhona innove et permet aux chefs de travailler le fruit comme le chocolat. 100% naturel. Sans colorant, ni conservateur.
Prix TTC : 13,50 €DisponibleFèves inspiration Yuzu VALRHONA - 250g
Le sachet de 250gLe fruit à pâtisser. VALRHONA, partenaire des chefs.Grâce à une véritable prouesse technique, Valrhona innove et permet aux chefs de travailler le fruit comme le chocolat. 100% naturel. Sans colorant, ni conservateur.
Prix TTC : 13,50 €DisponibleFèves inspiration Framboise VALRHONA - 250G
Longueur : 16 à 23cm Origine Madagascar. Espèce botanique : Vanilla Planifolia.Vendu au tube en verre de 3 gousses, sous étui cartonné.Ces gousses de vanille biologique proviennent des régions de Maroantsetra et Mananara, à l'est de Madagascar,...
A partir de 16,20 € TTCDisponibleVanilles de Madagascar BIO VALRHONA - tube de 3 gousses
Découvrez cette large palette de colorants artificiels en format mini !Colorants en poudre dans une jolie petite boite. Une idée cadeau pour les amateurs de pâtisseries colorées.9 couleurs assorties : Noir en pot de 1g, Bleu en pot de 1.5g, et un pot de...
Prix TTC : 19,90 €DisponibleColorants alimentaires en poudre Scrapcooking 9 COLORIS
La couleur pour le plaisir des yeux ! Des colorants en poudre pour donner des couleurs à tous vos gâteaux, pâtisseries et autres créations culinaires.Une gamme professionnelle de colorants artificiel pour des couleurs plus vives et pour un résultat parfait....
Prix TTC : 4,50 €DisponibleColorant alimentaire en poudre 5g Scrapcooking VERT
La couleur pour le plaisir des yeux ! Des colorants en poudre pour donner des couleurs à tous vos gâteaux, pâtisseries et autres créations culinaires.Une gamme professionnelle de colorants artificiel pour des couleurs plus vives et pour un résultat parfait....
Prix TTC : 4,50 €DisponibleColorant alimentaire en poudre 5g Scrapcooking VERT CITRON
La couleur pour le plaisir des yeux ! Des colorants en poudre pour donner des couleurs à tous vos gâteaux, pâtisseries et autres créations culinaires.Une gamme professionnelle de colorants artificiel pour des couleurs plus vives et pour un résultat parfait....
Prix TTC : 4,50 €DisponibleColorant alimentaire en poudre 5g Scrapcooking VIOLET
Andoa Lait est l'une des expressions visibles de l’engagement pris par Valrhona en termes de développement durable. C’est au Pérou, deuxième pays producteur de cacao biologique au monde que Valrhona a cultivé terroir et relations durables avec les planteurs...
Prix TTC : 12,50 €DisponibleFèves de chocolat Andoa lactée BIO 39% Valrhona - 250g
Caramelia, par sa douceur chocolatée et une note gourmande de caramel salé, fait immédiatement sourire et nous replonge dans des moments heureux passés entre amis.Le sachet de 250g Fèves de chocolat à pâtisser. Chocolat d'exception Valrhona.
A partir de 9,89 € TTCDisponibleFèves de chocolat Caramelia 36% Valrhona - 250g
Valrhona créé Azélia un des plus grands classiques de la gourmandise. Ce chocolat dévoile l’accord parfait entre le chocolat, le lait et les noisettes. Il réveille l’imaginaire gustatif de l’enfance et séduit les papilles des adultes les plus gourmands.Le...
A partir de 9,89 € TTCDisponibleFèves de chocolat Azelia 35% Valrhona - 250g
Goût intense et texture fondante : Facile à utiliser dans toutes les préparations où vous souhaitez apporter un goût de chocolat au lait intense et une texture fondante. Il est souvent utilisé dans les cookies, les muffins, les brioches ou les marbrés.Le...
A partir de 8,99 € TTCDisponiblePépites en chocolat au lait 32% Valrhona - 250g
Goût franc et texture fondante : Facile à utiliser dans toutes les préparations où vous souhaitez apporter un goût de chocolat noir intense et une texture fondante. Il est souvent utilisé dans les cookies, les muffins, les brioches ou les marbrés.Le...
A partir de 8,99 € TTCDisponiblePépites en chocolat noir 52% Valrhona - 250g
Les Brisures de Daim sont idéales pour apporter une touche d’originalité et de fantaisie à tous vos desserts, pour accompagner ou sublimer vos glaces. Supportent les cuissons lorsqu'elles sont au coeur de la préparation.Daim, une histoire de petit mot :...
12,50 € Prix TTC : 8,75 €DisponibleDaim brisures - sachet de 1kg
Gamme spécial Topping. Surprenez vos clients avec les brisures de cookies, la nouvelle recette originale Granola ! Vous pouvez parsemer, relever, cuisiner et sublimer vos glaces et desserts les plus classiques ! Une marque, Granola, n°1 sur le segment des...
7,50 € Prix TTC : 6,37 €Rupture de stockGranola topping brisures - sachet de 400g
Le Jivara séduit pour le goût prononcé de ses notes cacaotées, à la tonalité crémeuse, en harmonie avec des notes finales de vanille et de malt. Crémeux et cacaoté.Sac de 1kg Fèves de chocolat à pâtisser. Chocolat d'exception VALRHONA.
Prix TTC : 31,50 €DisponibleFèves de chocolat Jivara lactée 40% Valrhona - 1kg
Le pot de 300g Chocolat à pâtisser ou à déguster comme une pâte à tartiner. Signé VALRHONA.
13,50 € Prix TTC : 12,15 €DisponiblePraliné fruité Valrhona - pot de 300g
Les brisures d'Oréo sont idéales pour apporter une texture et un goût très original à tous vos desserts. Elles servent pour réaliser les célèbres oreo cake pops appelés aussi truffle pops pour leur goût magique de truffe au chocolat mais aussi en verrine ou...
3,99 € Prix TTC : 3,39 €Rupture de stockOréo crumbs brisures sans crème - sachet 400g
Gamme spécial topping Le sachet de 750g
Prix TTC : 11,50 €Rupture de stockM&Ms cacahuètes brisures - 750g
D'une couleur blonde, Dulcey révèle une texture onctueuse et enveloppante. Son intense douceur biscuitée et peu sucrée en attaque laisse place aux notes généreuses de sablé à la pointe de sel.Sac de 1kg Fèves de chocolat à pâtisser. Chocolat d'exception...
31,50 € Prix TTC : 28,35 €DisponibleFèves de chocolat Dulcey 35% Valrhona - 1kg
Idéal pour customiser rapidement et facilement toutes vos pâtisseries grâce à un rouleau et des emporte-pièces.Le pain de 250g La couleur peut varier légèrement selon les arrivages.
2,80 € Prix TTC : 1,40 €DisponibleFondant pâte à sucre déco BLANC - 250g TOP PROMO
Daim, une histoire de petit mot : Au commencement, un nom "Djam" dont l'origine est la pièce de monnaie américaine de 10 cents, le dime. En 1990, dans un souci d'harmonisation de la prononciation dans tous les pays, c'est l'appellation Daim (à prononcer...
12,50 € Prix TTC : 8,75 €DisponibleDaim dragées - sachet de 1kg
Chocolat blanc peu sucré, Ivoire dévoile des arômes de lait chaud rehaussés de légères notes de vanille. Onctueux et vanillé.Mini bloc de 250g Chocolat à pâtisser. Chocolat d'exception VALRHONA.
Prix TTC : 10,20 € Rupture de stockRupture de stockChocolat Ivoire 35% Valrhona - mini bloc de 250g
Sur un bel équilibre, Caraïbe exprime des notes rondes chocolatées et de fruits secs grillés, sur un final légèrement boisé. Equilibré et voluptueux.Sac de 1kg Fèves de chocolat à pâtisser. Chocolat d'exception VALRHONA.
A partir de 28,35 € TTCDisponibleFèves de chocolat Caraïbe 66% Valrhona - 1kg
Le Guanaja développe une étonnante amertume, révélant toute une gamme aromatique de notes chaudes. Amer et élégant.Le sac de 1kg Fèves de chocolat à pâtisser. Chocolat d'exception VALRHONA.
31,50 € Prix TTC : 28,35 €DisponibleFèves de chocolat Guanaja 70% Valrhona - 1kg
Idéal pour customiser rapidement et facilement toutes vos pâtisseries grâce à un rouleau et des emporte-pièces.Le pain de 250g La couleur peut varier légèrement selon les arrivages.
2,80 € Prix TTC : 1,40 €DisponibleFondant pâte à sucre déco BLEU CLAIR - 250g TOP PROMO
Idéal pour customiser rapidement et facilement toutes vos pâtisseries grâce à un rouleau et des emporte-pièces.Le pain de 250g La couleur peut varier légèrement selon les arrivages.
2,80 € Prix TTC : 1,40 €DisponibleFondant pâte à sucre déco JAUNE - 250g TOP PROMO
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2,80 € Prix TTC : 1,40 €DisponibleFondant pâte à sucre déco ROUGE - 250g TOP PROMO
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2,80 € Prix TTC : 1,40 €DisponibleFondant pâte à sucre déco NOIR - 250g TOP PROMO
Idéal pour customiser rapidement et facilement toutes vos pâtisseries grâce à un rouleau et des emporte-pièces.Le pain de 250g La couleur peut varier légèrement selon les arrivages.
2,80 € Prix TTC : 1,40 €DisponibleFondant pâte à sucre déco BLEU FONCE - 250g TOP PROMO
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2,80 € Prix TTC : 1,40 €DisponibleFondant pâte à sucre déco VERT FONCE - 250g TOP PROMO
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Prix TTC : 4,50 €DisponibleColorant alimentaire en poudre 5g Scrapcooking VERT D'EAU
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Prix TTC : 4,50 €DisponibleColorant alimentaire en poudre 5g Scrapcooking TURQUOISE
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Prix TTC : 4,50 €DisponibleColorant alimentaire en poudre 5g Scrapcooking ROUGE
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Prix TTC : 4,50 €DisponibleColorant alimentaire en poudre 5g Scrapcooking JAUNE
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Prix TTC : 4,50 €DisponibleColorant alimentaire en poudre 5g Scrapcooking ORANGE
Vous pourrez également l'utiliser pour décorer et aromatiser vos desserts. Sachet de 160g Arôme naturel. Suggestion de présentation. Photo non contractuelles.
Prix TTC : 4,99 € Rupture de stockRupture de stockPréparation sucrée barbe à papa Scrapcooking 160g ROSE
Il suffit de verser la poudre dans la machine sans aucun ajout pour que les fils de sucre typique de la barbe à papa se forment. Cette poudre peut également être ajoutée dans les desserts. Sachet de 400gSuggestion de présentation. Photo non contractuelles.
Prix TTC : 9,90 €DisponiblePréparation sucrée barbe à papa Scrapcooking 400g ROSE
La couleur pour le plaisir des yeux ! Des colorants en poudre pour donner des couleurs à tous vos gâteaux, pâtisseries et autres créations culinaires.Une gamme professionnelle de colorants artificiel pour des couleurs plus vives et pour un résultat...
Prix TTC : 4,50 €DisponibleColorant alimentaire en poudre 5g Scrapcooking ROSE
A utiliser aussi dans les préparations pâtissières. Sachet de 2kgMaison AUZIER à Montpellier, fabrication artisanale depuis 1890.
Prix TTC : 19,99 €DisponiblePralines amande Auzier - 2kg
Ces PRALINES sont fondantes, et idéales pour la fabrication du fameux Saint Genix, Tarte aux pralines et Brioche aux pralines.Vendu en sachet de 5kg Belle qualité !
Prix TTC : 37,50 €DisponiblePralines St Genix entières - 5kg (soit 7.50€ le kg !)
